Este ano, aqui bem perto, houve seara de alhos. Depois da apanha mecânica o desperdício é enorme. Da respiga guardei algumas cabeças intactas e meti-me literalmente numa alhada ao passar duas horas a descascar as restantes e a esmagá-las. Guardei os alhos esmagados em frascos com azeite e uma folha de louro. Vão dar bons refogados, espero.
Sem comentários:
Enviar um comentário